Ganache de biomassa de banana verde


A ganache de biomassa é uma opção mais saudável e funcional para coberturas e recheios de receitas doces. 
É bastante simples e o tipo de chocolate escolhido para a receita fará diferença entre a GANACHE com ou sem lactose.


Vamos aos ingredientes:

100g chocolate da sua preferencia (uso o essential sem lactose e sem açucar para mim, e para as crianças uso algum com percentual alto de cacau)
40 ml de leite de coco ou amendoas
2 colheres de biomassa de banana verde 

Você também vai querer provar estas delícias saudáveis:
Bolo de Frutas Funcional - Sem glúten e sem Leite
MOUSSE DE CHOCOLATE FIT _ Dica de Lanche

Como fazer:

Leve o chocolate por 1 minuto ao microondas, mexa bastante se necessário deixe mais alguns segundos.
 Assim ue estiver derretido insira o leite de coco e misture bem. Em seguida coloque a biomassa de banana verde que dará um ponto bem especial. Eu misturo no mix, por que no liqui é uma quantidade pequena e não bate muito bem.

Veja a sequencia de imagens:
Esse é o chocolate que eu uso (ainda tem alto percentual de proteína)




Pronto. Sua ganache de biomassa está pronta para ser usada onde você quiser
Comente pelo Blogger
Comente pelo Facebook
Comente pelo Google+

0 comentários:

Postar um comentário

Compartilhe conosco suas dúvidas e experiências.



Categorias

Visualizações

Arquivo