Sorvete de Uva FIT - sem lactose e muito cremoso


Ola pessoal, receitinha top para este domingo.
Muito prático, rápido e delicioso, além de nutritivo.

Vamos aprender?
Como de costume, antes da receita em si, costumo falar um pouco da questão nutricional e dos benefícios do ingrediente principal, por que, mais do que um blog de receitas, o quero ser sarada quer lhe dar informação de qualidade, baseada em aprendizado adquirido na prática e convivência com os melhores profissionais.

O suco de uva integral é conhecido por ser um remédio natural para a pressão alta. Este poder medicinal do suco de uva se deve a grande concentração de resveratrol e antocianinas presentes no líquido, dois antioxidantes que neutralizam a ação dos radicais livres e também ajudam a relaxar os vasos, fazendo com que o coração bombeie com menos força o sangue e, portanto, não dilate as artérias. Esta grande quantidade de resveratrol ainda contribui para combater o envelhecimento precoce.
Ainda podemos encontrar no suco integral de uva a glutamina que promove uma melhora no sistema imunológico.

Vamos a Receitinha

INGREDIENTES
- 2 xícaras de suco de uva integral
- 1/2 garrafa de leite de coco gelado
- 1 colher de chá de goma xantana
- 3 colheres de chá de açúcar de coco

MODO DE FAZER:
Coloquei o suco de uva, o açúcar de coco e o leite de coco num recipiente de vidro e bati com o mixer, acredito que com batedeira ou processador ficaria ainda melhor. Depois inseri a goma xantana e bati ainda mais, até ficar com bastante espuma, parecendo aerado mesmo.
Então coloquei um plastico filme por cima e deixei 4 horas no congelador.
Servi com uvas passas por cima.

DE LI CI O SOOOO!!

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